طرز تهیه آش رشته

مواد لازم

لوبیا چیتی : ۱ پیمانه
نخود : ۱/۲ پیمانه
عدس : ۱ پیمانه
رشته آش : ۱ بسته ۵۰۰ گرمی
پیاز : ۳ عدد

طرز تهیه خوراک زبان

مواد لازم:

زبان گوساله 1 عدد
پیاز 1 عدد درشت
پیاز داغ 3 ق س
کرفس 1 ساقه

برگ بو 2 عدد

طرز تهیه چلو ماهیچه

مواد لازم برای 4 تا 6 نفر:

ماهیچه گوسفندی یا گوساله 1 کیلو
سیر 3 حبه
پیاز داغ 3 ق س
پیاز درسته 1 عدد
هویج 1 عدد
برگ بو 2 عدد
رب گوجه فرنگی 2 ق س
نمک و فلفل و دارچین به میزان لازم

روغن مایع به میزان لازم

طرز تهیه پای گوشت

مواد لازم

گوشت چرخ کرده نیم کیلو
فلفل دلمه ای خرد کرده دو عدد
قارچ ٢٥٠ گرم
پنیر پیتزا رنده شده ٣٥٠گرم
نمک و زردچوبه و ادویه به میزان لازم
گوچه خرد شده ٣عدد
روغن به میزان لازم
خمیر پاى
تخم مرغ درشت ١عدد

نمک ١ق چ خورى

طرز تهیه چیکن استروگانف

مواد لازم :

سینه یا فیله مرغ تکه ای به صورت انگشتی 300 گرم
سیب زمینی خلالی خرد شده 300 گرم
پیازداغ نگینی خرد شده 3 ق س
زعفران دم کرده غلیظ 1 ق س
قارچ حلقه شده 200 گرم

نمک و فلفل و پاپریکا به میزان لازم

طرز تهیه مرغ شکم پر

مواد لازم

مرغ متوسط 1 عدد
پیاز داغ 3 ق س
هویج 1 عدد
سیب زمینی 1 عدد
فلفل دلمه ای نگینی شده ½ عدد

گوجه فرنگی 1 عدد

طرز تهیه حلیم بادمجان

مواد لازم و طرز تهیه

پیاز درشت 1 عدد
سیر 4 حبه
نصف پیمانه برنج
نصف پیمانه عدس
بادمجان 6 تا 7 عدد

گوشت یا مرغ ( یه سینه درشت )

طرز تهیه بامیه

مواد لازم :

آرد : 1 لیوان
آب : 1 لیوان
تخم مرغ : 2 تا 3 عدد نسبت به کوچکی و بزرگی

طرز تهیه کوفته

مواد لازم :

گوشت چرخ کرده : 250 گرم
لپه :یک پیمانه
برنج : یک پیمانه

طرز تهیه حلوا

آرد 2 پیمانه
آب جوش 1 پیمانه
شکر 1و 1/2 پیمانه

گلاب 1/3 پیمانه