طرز تهیه خورش لوبیا سبز

مواد لازم:

پیاز: 1 عدد
گوشت گیاهی
لوبیا سبز : یک دسته بزرگ خرد شده به اندازه 2 سانتی 

دال عدس (خوزستان)

موادلازم:

عدس قرمز یک و نیم لیوان
سیب‌زمینی ۳ عدد
رب گوجه۱ تا ۲ قاشق غذاخوری
پیازبرای پیازداغ ۲ عدد بزرگ
سیر ۴تا۵ حبه
زردچوبه یک قاشق مرباخوری 

طرز تهیه کوفته نخودچی

مواد لازم:

گوشت چرخ کرده بدون چربی 300 گرم

لپه پخته و چرخ شده نصف لیوان

آرد نخودچی سه ق غ

تخم مرغ دو عدد

پیاز رنده شده و آبگرفته دو عدد متوسط

نمک، فلفل, زردچوبه و کمی دارچین بمیزان لازم

آلو بخارا ده عدد

شکر نصف استکان

سرکه نصف استکان 

آش شله قلمکار

مواد لازم:

گوشت با استخوان نیم کیلو
پیاز 1عدد
پیاز خلالی 3 عدد
ماش 1 پیمانه
عدس نیم پیمانه

طرز تهیه خورش قیمه

مواد لازم

گوشت گوسفندی کم چربی به ازاء هر نفر 80 تا 100 گرم
لپه به ازاء هر نفر 1 ق غ
پیاز داغ نگینی خرد شده به میزان لازم
لیمو عمانی چند عدد

نمک و فلفل و ادویه به میزان لازم

طرز تهیه خورش کرفس

مواد لازم:

گوشت ۴۰۰ گرم

کرفس ۳۰۰ گرم
جعفری و نعناع خرده شده ۲۰۰ گرم

پیاز خرده شد,نگینی ۱عدد

طرز تهیه زرشک پلو با مرغ

مواد لازم:

مرغ 5 تیکه
سیب زمینی برای سرخ کردن 1 عدد بزرگ
گوجه فرنگی 3 عدد
پیاز 1عدد
زرشک 60 گرم
زعفران آماده شده 3 قاشق غذا خوری
نمک ، فلفل، زردچوبه، ادویه مرغ ، گرد لیمو عمانی به میزان دلخواه
برنج 3 پیمانه پلو پز

طرز تهیه قورمه سبزی

مواد لازم:

گوشت خورشتی 500گرم

سبزی پاک شده و خورده شده 600 گرم ( تره ، جعفری 400گرم _ گشنیز ،شنبلیله،اسفناج،شوید 200 گرم )
پیاز خرده شده نگینی بزرگ 1 عدد
سیر خرده شده 2 حبه  

طرز تهیه کباب بختیاری

مواد لازم

گوشت چرخ کرده : 300 گرم
سینه مرغ چرخ کرده : 300 گرم
پیاز رنده شده آب گرفته : 2 عدد
خامه : 2 ق س

طرز تهیه آش رشته

مواد لازم

لوبیا چیتی : ۱ پیمانه
نخود : ۱/۲ پیمانه
عدس : ۱ پیمانه
رشته آش : ۱ بسته ۵۰۰ گرمی
پیاز : ۳ عدد