طرز تهیه سالاد فرانسوی

مواد لازم :
کلم سفید=یک عدد کوچک
کالباس=2 ورقه
کشمش=10-20 عدد

طرز تهیه سالاد میگو

مـــــــــواد لازم :

میگوی تمیز و پخته شده : 150 گرم
کرفس ریز شده :100 گرم
مایونز یا سس سالاد . 3 قاشق غذا خوری
تخم مرغ :4 عدد
فلفل و نمک : به مقدارکافی

طــــــــرز تهیه :

کرفس خورد شده را با کمی آب می پزیم تا نرم شود . سپس آنرا در داخل آبکش ریخته تا آب آن گرفته شود. میگو را پوست کنده، پخته و داخل ظرفی حاوی آبلیمو و نمک و فلفل و کمی روغن زیتون ریخته (در صورت تمایل کمی هم سیر به آن اضافه می کنیم ) و به مدت یک ساعت می خوابانیم و در یخچال نگه می داریم . بعد از مدتی کوتاه میگوها را از ظرف در آورده و داخل دیس می چینیم و بینشان کرفس ریخته و مایونز را بر روی مواد می ریزیم . سپس تخم مرغ های پخته شده را ورقه ورقه کرده و بین میگو ها قرار می دهیم به طوری که خورد نشود . می توان اطراف سالاد را با برگ کاهو و پره های لیمو ترش و جعفری تزیین کرد .

iranchef.com

طرز تهیه سس مایونز

مواد لازم :
روغن زیتون : 1پیمانه
زرده تخم مرغ: 2 عدد
خردل: 1قاشق چایخوری
سرکه : 5 قاشق غذا خور 

طرز تهیه سس کچاپ

مواد لازم:
رب گوجه فرنگی:180 گرم
شکر قهوهای :1 قاشق غذا خوری
سرکه سیب :2 قاشق غذا خوری
پودر سیر:1 قاشق چای خوری
پودر پیاز:1 قاشق چای خوری
نمک:1 قاشق چای خوری 

طرز تهیه سالاد تبوله

مواد لازم:

 بلغور:  ریز1/2 پیمانه 

جعفری  :1 پیمانه ریز خرد شد

پیازچه: نیم پیمانه

نعناع : نیم پیمانه ریز خرد شده

گوجه فرنگی : درشت ریز خرد شده 

طرز تهیه سالاد لوبیا سفید

مواد لازم:

لوبیا سفید پخته
جعفری خرد شده
گوجه فرنگی گیلاسی
زیتون خرد شده 

طرز تهیه سس سفید با پنیر ( براى لازانیا )

کره 25 گرم

آرد 25 گرم
شیر 300 میلى لیتر
پنیر چدار 1/2 پیمانه
نمک و فلفل سیاه به میزان لازم
جوزه هندى مقداری

طرز تهیه سالاد کرفس و تن ماهی+عکس

طرز تهیه سالاد کرفس و تن ماهی  مواد تشکیل دهنده این سالاد هماهنگی غیر قابل وصفی از نظر طعم و مزه دارند . عطر و طعم کرفس تازه که اصلی ترین ماده تشکیل دهنده این سالاد خوش مزه است نوید دهنده یک سالاد تازه و بی نظیر است. مواد لازم:

طرز تهیه سالاد کلم

سالاد کلم

مواد لازم :

کلم سفید 500 گرم

هویج 1 عدد متوسط

شوید پاک کرده و خرد شده 2 ق س

کشمش پلویی 2 ق س

گردوی نگینی شده 2 ق س

سس مایونز 3 ق س

نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم

آبلیمو 2 ق س

طرز تهیه :

* نکته : همانطوریکه می دونید در سالادها طبق ذائقه خودتون می تونید مواد رو کم و زیاد کنید.

* کلم سفید رو به هر طریق که دوست دارید خرد کنید ، رشته ای یا ریز . من برای این منظور از غذاساز استفاده کردم .

* هویج و کلم رو در غذاساز خرد کنید .

* گردو رو اضافه کنید .

* شوید رو پاک کنید . بعد شسته و خرد کنید . سپس به مواد قبلی دیگه اضافه کنید .

* و کشمش پلویی ...

* و در نهایت نمک و فلفل و آبلیمو و سس ...

* نکته : سس این سالاد زیاد هست .

* نکته : مقدار کلم به مقدار هویج و شوید غالب هست .

* همه مواد رو با هم مخلوط کنید .