طرز تهیه میگو پفکی

مواد لازم تهیه میگو پفکی:

میگو ۱ کیلو

طرز تهیه میگو کبابی

مواد لازم :

میگوی بدون سر 200 گرم

روغن مایع 5 قاشق غذا خوری

آب پیاز 2 قاشق غذاخوری

زعفران یک قاشق چای خوری

فلفل و نمک به مقدارلازم.  

طرز تهیه ماهی شکم پر

مواد لازم:

ماهی سفید ۱ عدد

سبزی ماهی( گشنیز و کمی جعفری) خرد کرده ۳۰۰ گرم

تمر هندی نصفه بسته

ادویه ماهی به مقدار لازم 

طرز تهیه کوکتل میگو

مواد لازم :

میگو تاره نیم کیلو گرم
سس مایونز 5 قاشق غذا خوری
سس گوجه فرنگی 2 قاشق مرباخوری
کاهو 400 گرم
پودر کاری 1 قاشق مرباخوری
فلفل قدری
نمک قدری  

طرز تهیه سالاد میگو

مـــــــــواد لازم :

میگوی تمیز و پخته شده : 150 گرم
کرفس ریز شده :100 گرم
مایونز یا سس سالاد . 3 قاشق غذا خوری
تخم مرغ :4 عدد
فلفل و نمک : به مقدارکافی

طــــــــرز تهیه :

کرفس خورد شده را با کمی آب می پزیم تا نرم شود . سپس آنرا در داخل آبکش ریخته تا آب آن گرفته شود. میگو را پوست کنده، پخته و داخل ظرفی حاوی آبلیمو و نمک و فلفل و کمی روغن زیتون ریخته (در صورت تمایل کمی هم سیر به آن اضافه می کنیم ) و به مدت یک ساعت می خوابانیم و در یخچال نگه می داریم . بعد از مدتی کوتاه میگوها را از ظرف در آورده و داخل دیس می چینیم و بینشان کرفس ریخته و مایونز را بر روی مواد می ریزیم . سپس تخم مرغ های پخته شده را ورقه ورقه کرده و بین میگو ها قرار می دهیم به طوری که خورد نشود . می توان اطراف سالاد را با برگ کاهو و پره های لیمو ترش و جعفری تزیین کرد .

iranchef.com

طرز تهیه میگو توپی

مواد لازم:

میگو=300 گرم
سیررنده‌شده= یک حبه
روغن مایع و نان تست و نمک= به میزان لازم 

طرز تهیه میگو سوخاری

مواد لازم:

تخم مرغ 1 عدد  .  میگو 1 کیلو  .  آبلیمو 3 قاشق غذاخوری  .  سیر 5 حبه

آرد سفید 1 لیوان  .  آرد سوخاری یا نان خشک کوبیده 1 لیوان  .  روغن . نمک . فلفل به مقدار لازم

میگو پلو

مواد لازم :