مواد لازم :
میگو تاره نیم کیلو گرم
سس مایونز 5 قاشق غذا خوری
سس گوجه فرنگی 2 قاشق مرباخوری
کاهو 400 گرم
پودر کاری 1 قاشق مرباخوری
فلفل قدری
نمک قدری
سینه مرغ یک عدد کامل
قارچ نیم کیلو
چیپس خلال یک بسته
پیاز سرخ شده سه قاشق غذاخوری
ادامه مطلب ...مواد لازم:
جوانه ماش : یک بستهمـــــــــواد لازم :
میگوی تمیز و پخته شده : 150 گرم
کرفس ریز شده :100 گرم
مایونز یا سس سالاد . 3 قاشق غذا خوری
تخم مرغ :4 عدد
فلفل و نمک : به مقدارکافی
طــــــــرز تهیه :
کرفس خورد شده را با کمی آب می پزیم تا نرم شود . سپس آنرا در داخل آبکش ریخته تا آب آن گرفته شود. میگو را پوست کنده، پخته و داخل ظرفی حاوی آبلیمو و نمک و فلفل و کمی روغن زیتون ریخته (در صورت تمایل کمی هم سیر به آن اضافه می کنیم ) و به مدت یک ساعت می خوابانیم و در یخچال نگه می داریم . بعد از مدتی کوتاه میگوها را از ظرف در آورده و داخل دیس می چینیم و بینشان کرفس ریخته و مایونز را بر روی مواد می ریزیم . سپس تخم مرغ های پخته شده را ورقه ورقه کرده و بین میگو ها قرار می دهیم به طوری که خورد نشود . می توان اطراف سالاد را با برگ کاهو و پره های لیمو ترش و جعفری تزیین کرد .
مواد لازم :
قارچ : 4 یا 5 عددمواد اولیه :
آب مرغ 1لیوان |
پیازچه 200 گرم |
قارچ 150گرم |
هویج 2عدد |
جو (پرک) 1ونیم پیمانه |
شیر 1لیوان |
خامه 3 قاشق سوپخوری |
آبلیمو (دلخواه) به میزان لازم |
نمک به میزان لازم |
فلفل به میزان لازم |
مواد اولیه :
پیاز 5 عدد |
زرده تخم مرغ 3 عدد |
کره 100 گرم |
جعفری 100 گرم |
نمک به میزان لازم |
فلفل به میزان لازم |
جوپوست کنده 1استکان |
عدس نصف استکان |
پیاز (خردشده) 1عددبزرگ |
سبزی (سوپی) 2استکان |
هویج (ریزشده) 2عددمتوسط |
خامه (صبحانه) 1بسته بزرگ |
نمک به میزان لازم |