طرز تهیه کوکو سبزی رول شده

سبزی شامل :گشنیز-پیازچه- جعفری: 1 لیوان
تخم مرغ: 3 عدد
آرد: 2 ق غ
نمک و فلفل زردچوبه : به میزان لازم
سیر: 3 حبه
ماست غلیظ یا پنیر خامه ای
گردو در صورت تمایل به میزان دلخواه

همه موا د رو بریزید توی بلندر و مخلوط کنید تا یک مایع تقریبا یکدستی بدست بیاد زیاد نزارید سبزی ها له بشن
ته فالب مورد نظر رو چرب کنبد و مایه کوکو رو بریزید توش و بزارید داخل فر روی 180 درجه سانتی گراد تا زمانی که کوکو بپزد بعد از فر درش بیارید داخل کاغذ روغنی لوله کنید و برارید داخل یخچال تا سرد بشه بعد اروم بازش کنید و داخل رول ماست بمالید و دوباره رول کنید

  

و با یک چاقو خیلی تیز برش بزنید

البته خیلی هم رول کردنش راحت نیست و ممکنه رولتون بشکنه گفتم بگم بعدا نیاید منو بزنید :)