مواد لازم:
کلم(سفید) 800 گرم
کلم(بنفش) 125 گرم
کنسرو(ذرت) 250 گرم
ادامه مطلب ...
سینه مرغ یک عدد کامل
قارچ نیم کیلو
چیپس خلال یک بسته
پیاز سرخ شده سه قاشق غذاخوری
ادامه مطلب ...مواد لازم:
جوانه ماش : یک بستهمـــــــــواد لازم :
میگوی تمیز و پخته شده : 150 گرم
کرفس ریز شده :100 گرم
مایونز یا سس سالاد . 3 قاشق غذا خوری
تخم مرغ :4 عدد
فلفل و نمک : به مقدارکافی
طــــــــرز تهیه :
کرفس خورد شده را با کمی آب می پزیم تا نرم شود . سپس آنرا در داخل آبکش ریخته تا آب آن گرفته شود. میگو را پوست کنده، پخته و داخل ظرفی حاوی آبلیمو و نمک و فلفل و کمی روغن زیتون ریخته (در صورت تمایل کمی هم سیر به آن اضافه می کنیم ) و به مدت یک ساعت می خوابانیم و در یخچال نگه می داریم . بعد از مدتی کوتاه میگوها را از ظرف در آورده و داخل دیس می چینیم و بینشان کرفس ریخته و مایونز را بر روی مواد می ریزیم . سپس تخم مرغ های پخته شده را ورقه ورقه کرده و بین میگو ها قرار می دهیم به طوری که خورد نشود . می توان اطراف سالاد را با برگ کاهو و پره های لیمو ترش و جعفری تزیین کرد .
مواد لازم:
پاستا : مدل شکل دار 400 گرم
خیار: کوچیک خرد شده 3 عدد
گوجه فرنگی : خرد شده 1 عدد
زیتون سیاه : خرد شده 1 پیمانه
پنیر فتا : تکه تکه شده 180 گرم
فلفل دلمه ای : مکعبی خرد شده 1 پیمانه
پیاز قرمز: باریک خرد شده 1/2 یک عدد پیاز
شوید: ریز خرد شده 2-3 قاشق غذا خوری
سیر: 2 حبه
روغن زیتون :1/2 پیمانه
طرز تهیه سالاد کرفس و تن ماهی مواد تشکیل دهنده این سالاد هماهنگی غیر قابل وصفی از نظر طعم و مزه دارند . عطر و طعم کرفس تازه که اصلی ترین ماده تشکیل دهنده این سالاد خوش مزه است نوید دهنده یک سالاد تازه و بی نظیر است. مواد لازم:
|
سالاد کلم
مواد لازم :
کلم سفید 500 گرم
هویج 1 عدد متوسط
شوید پاک کرده و خرد شده 2 ق س
کشمش پلویی 2 ق س
گردوی نگینی شده 2 ق س
سس مایونز 3 ق س
نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم
آبلیمو 2 ق س
طرز تهیه :
* نکته : همانطوریکه می دونید در سالادها طبق ذائقه خودتون می تونید مواد رو کم و زیاد کنید.
* کلم سفید رو به هر طریق که دوست دارید خرد کنید ، رشته ای یا ریز . من برای این منظور از غذاساز استفاده کردم .
* هویج و کلم رو در غذاساز خرد کنید .
* گردو رو اضافه کنید .
* شوید رو پاک کنید . بعد شسته و خرد کنید . سپس به مواد قبلی دیگه اضافه کنید .
* و کشمش پلویی ...
* و در نهایت نمک و فلفل و آبلیمو و سس ...
* نکته : سس این سالاد زیاد هست .
* نکته : مقدار کلم به مقدار هویج و شوید غالب هست .
* همه مواد رو با هم مخلوط کنید .