کوفته داود پاشا+غذای ترکی استانبولی

گوشت چرخ کرده 1 کیلو

پیاز رنده شده 1 عدد
ادویه دارچین نمک فلفل
پودر نعناع خشک 1 ق چ

طرز تهیه کانلونی

کانلونی یه نوع لازانیا رول شده است که خیلی شیک و راحت تر از لازانیا هست .

مواد لازم برای 6 نفر :

گوشت چرخ کرده گوساله نیم کیلو
پیاز 2 ع
قارچ 10 ع
فلفل دلمه سبز 1 ع
فلفل سبز تند تازه 3 ع
سیر 3_4 حبه  

خورش مرغ و کاری,غذای کنیایی

مواد لازم :

مرغ خرد شده به قطعات 3 سانتی یک کیلو گرم
پیازقرمز 3 عدد متوسط
گوجه فرنگی 600 گرم پوره یا رنده کنید.
خامه کم چرب یک تا یک و نیم پیمانه  

خوراک مرغ و پرتقال

مواد لازم:

ران مرغ ۸ تا ۱۰ عدد
پرتقال ۲ عدد
آب پرتقال ۱ لیوان بزرگ
آب لیموی تازه ۲ قاشق سوپخوری
شکر ۲ قاشق غذاخوری 

adena kababe torkı,کباب ترکی آدانا

مواد اولیه :
گوشت گوسفند چرخ شده یک کیلوگرم
پیاز دو عدد
سیر سه حبه
جعفری خرد شده دو قاشق سوپخوری
سماق یک قاشق چایخوری
فلفل قرمز نصف قاشق چایخوری
نمک و فلفل سیاه به میزان لازم
طرز تهیه
سیر و پیاز را رنده می‌کنیم. آنگاه همه مواد را درون ظرفی ریخته کاملا مخلوط کرده و با دست ورز می‌دهیم تامواد به خوبی به خورد گوشت برود و مایه گوشتی یکنواختی به دست آید.
مایه گوشتی را به تعداد سیخ‌ها تقسیم و مثل کباب کوبیده اما کمی کوتاه‌تر و باریک‌تر به سیخ کشیده و کباب می‌کنیم.می‌‌توانید در کنار کباب، گوجه و فلفل شیرین را نیز کباب کنید. کباب‌ها را لای نان پیتا قرار داده و با پیاز حلقه شده، سماق و سالاد شیرازی یا سس سالسا سرو نمایید. فرصت لذت بردن از نان زیر کباب را هم از دست ندهید

طرز تهیه مرغ کنتاکی

مرغ کنتاکی

مواد لازم:
مرغ 1 عدد
شیر 1 لیوان
پودر سوخاری 1 لیوان
پودر سیر و زنجبیل به میزان لازم
روغن برای سرخ کردن به میزان لازم
تخم مرغ 2 عدد
نمک،فلفل سیاه،فلفل قرمز به میزان لازم

کبه (غذای لبنانی)

مواد لازم :
235 گرم بلغور گندم
150 گرم گوشت چرخ کرده
1 عدد پیاز رنده شده
2 قاشق سوپخوری آرد
ادویه به میزان لازم

پانکوی ایتالیایی,غذای ملل

پانکوی ایتالیایی (مرغ سوخاری رژیمی)

مواد لازم:
سفیده تخم مرغ / 3 عدد
سس خردل / 1 قاشق سوپ خوری
نان ایتالیایی خرد شده / یک فنجان
پنیر پارمزان کم چرب / 4/1 فنجان
مرغ بدون استخوان / 4 قطعه
سس سرکه و نمک گرم / 4/3 فنجان
سالاد کلم فرانسوی / به دلخواه

طرز تهیه:

طرز تهیه ژیگو

مواد لازم:

کراکت فرانسوی,طرز تهیه کراکت فرانسوی

---

---