مواد لازم :
ارد:3 پیمانه
اب:2/3 پیمانه
تخم مرغ:1 عدد
نمک نوک قاشق
گوشت:250 گرم
ادامه مطلب ...
موار لازم:
برنج ................................................ 4 پیمانه
گوشت خورشتی .................................. 300 گرم
پیاز ................................................... 1 عدد
خلال پسته و بادام و پرتقال شیرین هر کدام یک سوم پیمانه
زرشک .............................................. یک سوم پیمانه
شکر ................................................. 1 قاشق غذاخوری
زعفران آب کرده ..................................نصف لیوان
گلاب ............................................... 1 قاشق غذاخوری
رب گوجه فرنگی ............................... یک قاشق غذاخوری
نمک و فلفل و زردچوبه و دارچین ( در صورت تمایل زیره و هل) به مقدار لازم
کره و روغن مقداری
ادامه مطلب ...