طرز تهیه شیرینی ناپلئونی

مواد لازم:

خمیر هزارلا یک بسته ( من از خمیر آماده استفاده کردم )

پودر قند ( مقدارى براى پاشیدن کف سینى فر و روى خمیرها )
بلوبرى / رازبرى به میزان لازم
خامه مناسب فرم گرفتن 165 گرم (که چربى آن کمتر از 35% نباشد )
پودر قند دو قاشق
رنده پوست یک لیمو
آب لیموى تازه یک قاشق

شیرینی ناپلئونی

این که میبینید نه ناپلئونی هست ، نه باقلوا نه چیز کیک :)))
ولی همونجور که گفتید این ی بمب کالریه ؛))) اون هم از نوع یوم یوم
این شیرینی نامش Kadaifi هست ، که با نودلهای ریز مخصوص تهیه میشه ، و مثل Bougatsa بسیار معروف و خوش مزه هست
این نوع شیرینی در کشورهای مختلف به روشهای گوناگون هم تهیه میشه که این روش یونانی هست
وجه تشابه این شیرینی با Bougatsa هم در کرم پاتیسیر هست
با این که اولین تجربه من با این رشتهها بود ، ولی بسیار مورد توجه من و دیگران قرار گرفت