مواد لازم:
گوشت با استخوان نیم کیلو
پیاز 1عدد
پیاز خلالی 3 عدد
ماش 1 پیمانه
عدس نیم پیمانه
مواد لازم:
آرد سفید مخصوص شیرینی پزی: 8 پیمانه (لیوان فرانسه)
نثار (پودر قند): سه و نیم پیمانه
روغن جامد (آب شده): یک و نیم پیمانه (حدود 4 ملاقه و نیم)
کره: نصف پیمانه (حدودا 150 گرم)
گردو: 100 گرم (حدودا یک پیمانه)
زنجبیل: 3 الی 4 قاشق غذاخوری
هل سبز: نصف قاشق غذاخوری (در صورت تمایل)
پودر بادام یا پسته برای تزئین