طرز تهیه سالاد ماکارونی

مواد لازم :

ماکارونی فرمی ۵۰۰ گرم
کالباس یا سینه مرغ پخته شده نیم کیلو
ذرت نصف لیوان
خیار شور خرد شده نصف 

سوفله بادمجان

مواد لازم برای 4-6 نفر

2قاشق آرد سوخاری
1کیلو بادمجان

2ق س سس خردل
3ق س پیاز داغ

200گرم پنیر پیتزا
4حبه سیر له شده

2ق س رب گوجه فرنگی
250گرم گوشت چرخ شده

3عدد پوره گوجه فرنگی
150گرم سویا

1ق چ آویشن
نمک و روغن به مقدار لازم

طرز تهیه پیاز حلقه ای سوخاری

مواد لازم:

پیاز: 4 عدد حلقه شده
آرد سفید : به مقدار لازم
تخم مرغ زده شده: 2 عدد
شیر : 2/1 لیوان
آرد سوخاری : به مقدار لازم
پودر پیاز : 1 قاشق چایخوری
پودر سیر : 1 قاشق چایخوری
نمک : 1 قاشق چایخوری

طرز تهیه:
1. پیازهای حلقه شده را ابتدا در ظرفی ریخته روی آن آب بریزید تا کمی خیس بخورد.
2. پیازها را از آب خارج کرده ابتدا در آرد سفید و نمک و پودرسیر و پیاز سپس به ترتیب در تخم مرغ،شیر و در آخر در آرد سوخاری بغلتانید.
3. حلقه های پیاز را در روغن فراوان و داغ سرخ کنید.

موساکای سیبزمینی و بادمجان

مواد لارم:

طرز تهیه سالاد کرفس و تن ماهی+عکس

طرز تهیه سالاد کرفس و تن ماهی  مواد تشکیل دهنده این سالاد هماهنگی غیر قابل وصفی از نظر طعم و مزه دارند . عطر و طعم کرفس تازه که اصلی ترین ماده تشکیل دهنده این سالاد خوش مزه است نوید دهنده یک سالاد تازه و بی نظیر است. مواد لازم:

کشک و بادمجان

کشک و بادمجان مجلسی

 

گراتن مرغ

طرز تهیه بورک اسفناج

ظاهران خیلی از غذاهای ترکیه مشابه غذاهای یونانی هستش. این همان اسپاناکپیتا یونانی اما با یک شکل دیگه.

 این هم مواد لازم و طرز تهیه این نوعش:

آسانترین خمیر پیراشکی (خمیر سرخ کردنی)

یر پیراشکی (خمیر سرخ کردنی)

آسانترین خمیر پیراشکی (خمیر سرخ کردنی)

 

طرز تهیه کوکوی مرغ با لوبیا سفید

طرز تهیه کوکوی مرغ با لوبیا سفید

مواد لازم : لوبیا سفید : یک لیوان سینه مرغ : 300 گرم پیاز رنده شده : یک عدد بزرگ