طرز تهیه کباب اسکندر,غذای ترکیه

مواد لازم:

گوشت گوساله: ۲۵۰ گرم
کره: ۱۲۰ گرم
ماست: ۱۰۰ گرم
نان پیده ویا بربری: نصف
آب گوشت: یک لیوان
رب گوجه فرنگی و فلفل: یک قاشق غذا خوری (مخلوط) 

کازان دیبی, دسر لطیف و خوشمزه ترکیه ای ویژه ماه رمضان +عکس

آموزش کیک روانی ترکیه

مواد لازم برای کیک :

تخم مرغ ۲ عدد

شکر ۱ فنجان

ماست ۱ فنجان

روغن مایع ۱ فنجان

ارد ۳ ق غ

ارد سمولینا یا ایرمیک ۱ فنجان

وانیل

پکینگ پودر

پوست رنده شده لیمو ۱ ق غ

مواد لازم برای شربت :

شکر ۲ لیوان

اب ۲ لیوان

ابلیمو ۳-۴ قطره

طرز تهیه :

اب و شکر رو با حرارت متوسط به مدت ۲۰ دقیقه میجوشونیم . بعد
ابلیمو رو اضافه کرده هم میزنیم و از روی حرارت برداشته میزاریم تا خنک بشه .

تخم مرغ و شکر رو با هم میزنیم . ماست – روغن مایع رو اضافه کرده و
هم میزنیم . بعد مابقی مواد رو اضافه کرده و هم میزنیم .

سینی فر رو چرب کرده مایه کیک رو توش ریخته و تو فر از قبل گرم شده
با ۱۷۵ درجه به مدت ۴۰ دقیقه میپزیم ( تا زمانی که روی کیک طلایی بشه  )

کیک که از فر دراودم شربت سرد شده رو روش میریزیم . بعد از اینک
سرد شد برای سرو اماده است .