طرز تهیه قارچ سوخاری

مواد لازم:

قارچ :6 عدد متوسط
تخم مرغ:2 عدد
نمک و فلفل سیاه
ارد معمولی
ارد سوخاری
پودر سیر و پیاز  

تخم مرغ  هارو خوب  هم بزنید و ادویه ها رو اضافه کنید

قارچها رو به هیچ عنوان نشورید چون اب میکشن و بعد از سرخ کردن قارچهاتون ابکی و بد مزه میشن
یک دستمالی رو خیلی کم نمناک کنید و قارچها رو باهاش پاک کنید -بعد قارچها رو خوب در مقداری ارد بغلتانید

بعد توی تخم مرغ بعلتانید

و بعد در ارد سوخاری

و بعد در ظرب کوچک و گودی که روغن ریخته اید و خوب داغ کرده اید قارچها رو سرخ کنید وقتی قارچها طلایی شدن روی دستمال بزارید تا روغنشون گرفته بشه  و بعد با سس مورد علاقتون سرو کنید