آش گوجه

مواد لازم و طرز تهیه :

3 کیلو گوجه فرنگی
500 گرم گوشت چرخ کرده
2 عدد پیاز رنده شده
1 پیمانه برنج
1 کیلو سبزی آش

1/2 پیمانه لپه

1/2 پیمانه پیاز سرخ شده
3 قاشق سوپ خوری روغن
نمک و فلفل به میزان لازم
کمی زردچوبه
( من کمی عدس هم اضافه کردم )

لپه + پیاز سرخ شده + 4 لیوان آب روی حرارت ملایم قرار میدیم تا بپزه.
برنج رو اضافه میکنیم و زمان میدیم تا کاملا بپزه + کمی نمک و فلفل و زردچوبه + سبزی آش + آب گوجه.

گوشت + پیاز رنده شده و کمی نمک و فلفل مخلوط میکنیم و کوفته های ریز درست میکنیم و کمی تفت میدیم و به آش اضافه میکنیم و زمان میدیم تا آش جا بیفته و لعاب بندازه.

در آخر هم میتونید با پیازداغ و نعنا داغ تزئیین کنید.