طرز تهیه شیرینی کشمشی

مواد لازم:

آرد: 250 گرم
پودر شکر: 200 گرم
کره: 150 گرم
تخم مرغ: 2 عدد
کشمش: 100 گرم
وانیل: 1 ق چایخوری

دستور تهیه :
مرحله 1 - کره، وانیل و پودر شکر ( شکر آسیاب شده ) را به کمک همزن با یکدیگر خوب زده تا سبک و تقریبا سفید شود، سپس تخم مرغ ها را دانه دانه افزوده و خوب با همزن هم بزنید.

مرحله 2 - آرد الک شده را به مخلوط اضافه کرده و با همزن هم بزنید.
سپس کشمش ها را اضافه میکنیم و کمی با لیسک هم میزنیم

مرحله 3 - مواد را به کمک قاشق یا قیف با ماسوره ساده روی سینی فر که کاغذ روغنی انداخته اید ( یا کره مالیده و آرد پاشی کرده ) با فاصله قرار داده ( چون پهن میشه شیرینی حین پخت )

مرحله 4 - فر را با دمای 160 درجه سانتیگراد به مدت 15 دقیقه قبل پخت روشن میکنیم تا گرم شود سپس سینی فر را داخل فر از قبل گرم شده در طبقه وسط قرار داده به مدت 10 الی 15 دقیقه قرار دهید تا زمانیکه دور شیرینی طلائی شود.
بعد پخت اجاز ه داده شیرینی ها خنک شده و بعد از کاغذ جدا می کنیم