طرز تهیه دسر خامه ای

مواد لازم:

شکلات کاکوئی ۱۲۰ گرم

شیر ۱/۳ پیمانه

شکر ۳ قاشق غذاخوری

پنیر خامه ای ۲۵۰ گرم

خامه فرم گرفته شده ۲۵۰ گرم

بسکویت ساقه طلایی یا دایجستیو ۱ بسته

طرز تهیه :

 
۱. شکلات رو به همراه ۲ قاشق غذاخوری شیر روی اجاق گاز میزاریم تا شوکلاتمون آب بشه با شعله ملایم .

۲. توی یک ظرف دیگه ای پنیر خامه ای رو با شکر قاطی میکنیم با همزن و وقتی خوب با هم مخلوط شدند بعد از یکی دو دقیق هم زدند حالا شکلات آب شودمون رو به پنیر خامه ای اضافه میکنیم و هم میزنیم تا کامل و یک دست بشه این مخلوط .

۳. و حالا در مرحله آخر خامه مو رو که قبلا با کمی پودر قند و وانیل هم زدیم و فرم گرفته رو به مخلوط شکلات و پنیر خامه ایمون اضافه میکنیم و به آرومی خامه رو مخلوط میکنیم به شکلات تا کامل مخلوط هم بشند ، حالا این مخلوط کریمی ما آمادست میریم سراغ کراست.

۴.بسکویت رو خوب خورد میکنیم و وقتی حسابی پودر شود بهش ۱ قاشق غذاخوری شکر اضافه میکنیم و ۲ تا ۳ قاشق غذاخوری کره آب شده و هم میزنیم تا کره به خورد بسکویت بره .

توی یک ظرف یا قالب پای بسکویت رو میریزیم پهن میکنیم تا صاف و یک دست بشه و حالا ون مخلوط کریمی که درست کردیم رو روی این بیسکویت میریزیم و میزاریم تو یخچال واسه ۳ تا ۴ ساعت تا حسابی جا بیوفته و دسر ما آماده بشه