طرز تهیه لوبیا پلو

لوبیا پلو

مواد لازم :
برنج 2 پیمانه
گوشت خرد شده یا چرخ کرده 200 گرم
لوبیا خرد شده و پخته شده 2 پیمانه
پیاز رنده شده 2 عدد
رب 2 قاشق غذا خوری
نمک،دارچین،زردچوبه،فلفل به میزان لازم

سیب زمینی چیپسی برای ته دیگ مقداری

  طرز تهیه:
پیاز را با روغن سرخ کرده با آن زرد چوبه می زنیم.گوشت را اضافه می کنیم،نمک،فلفل،و دارچین هم می زنیم.می گذاریم کاملا بپزد.بعد لوبیا پخته شده و رب را اضافه می کنیم و فرصت می دیم تا خوب روغن بندازد.
برنج را آبکشی کرده با مواد مخلوط می کنیم.
ته دیگ را روغن می ریزیم و سیب زمینی هارو کفٍش می چینیم.حالا برنج مخلوط رو می ریزیم تووی دیگ و اجازه می دهیم دم بکشد.
یعد از پخته شدن می تونیم با یکم تزئین سرو کنیم.
اینجا ماست رو با سماق و پونه تزئین کردم. و برنج هم با خیار و سیر محلی!