" کیک اسفنجی "
مواد لازم:
آرد: 225 گرم
تخم مرغ: 6 عدد
شکر: 220 گرم
وانیل یا اسانس: یک دوم قاشق چای خوری
بیکینگ پودر: یک و نیم قاشق چایخوری
آب جوش: 2 قاشق سوپخوری
طرز تهیه شیرینی خشک
مواد لازم:
کره 1 پیمانه
کیک دو رنگ
تخم مرغ 5 عدد . شکر 1 لیوان . روغن 1/2 لیوان . ماست 1 لیوان . آرد سفید 2 لیوان
وانیل 1 قاشق چایخوری . بیکینگ پودر 1 قاشق غذاخوری . پودر کاکائو 3 قاشق غذاخوری
طرز تهیه :تخم مرغ را با وانیل و شکر مخلوط کنید و با همزن بزنید سپس
روغن و ماست را اضافه کنید و مجدد مخلوط کنید تا مخلوط یکدست و نرمی داشته
باشید.
ارد را چند بار الک کنید تا
سبک شود سپس با بکینگ پودر مخلوط نموده و قاشق قاشق به مخلوط تخم مرغی
اضافه کنید و با قاشق آرام و یکنواخت مخلوط نمائید.
کف قالب کیک را کاغذ روغنی انداخته یا با روغن چرب کنید ومطابق تصویر درقالب بریزید
قالب کیک را درون فری که از قبل با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کرده اید به مدت 30 – 40 دقیقه قرار دهید
ادامه مطلب ...
پاناکوتای قهوه
مواد لازم:
خامه صبحانه 2 لیوان . شیر 1/2 لیوان . شکر 1/2 لیوان . پودر ژلاتین 5 قاشق چایخوری
پودر نسکافه یا قهوه فوری 2 قاشق چایخوری . پودر قند 1 قاشق چایخوری
اسانس وانیل 1 قاشق چایخوری . آب جوش 1/2 لیوان . پودر کاکائو 2 قاشق غذاخوری
ادامه مطلب ...
مواد لازم برای کیک :
تخم مرغ ۲ عدد
شکر ۱ فنجان
ماست ۱ فنجان
روغن مایع ۱ فنجان
ارد ۳ ق غ
ارد سمولینا یا ایرمیک ۱ فنجان
وانیل
پکینگ پودر
پوست رنده شده لیمو ۱ ق غ
مواد لازم برای شربت :
شکر ۲ لیوان
اب ۲ لیوان
ابلیمو ۳-۴ قطره
طرز تهیه :
اب و شکر رو با حرارت متوسط به مدت ۲۰ دقیقه میجوشونیم . بعد
ابلیمو رو اضافه کرده هم میزنیم و از روی حرارت برداشته میزاریم تا خنک بشه .
تخم مرغ و شکر رو با هم میزنیم . ماست – روغن مایع رو اضافه کرده و
هم میزنیم . بعد مابقی مواد رو اضافه کرده و هم میزنیم .
سینی فر رو چرب کرده مایه کیک رو توش ریخته و تو فر از قبل گرم شده
با ۱۷۵ درجه به مدت ۴۰ دقیقه میپزیم ( تا زمانی که روی کیک طلایی بشه )
کیک که از فر دراودم شربت سرد شده رو روش میریزیم . بعد از اینک
سرد شد برای سرو اماده است .