طرز تهیه شیرینی نخودچی

مواد لازم :

آرد نخودچی 250 گرم
خاکه قند 100 گرم
روغن 125 گرم
زرده تخم مرغ 1 عدد
هل 1/2 ق چ
آرد برنج 1 ق غ
زعفران غلیظ یا خلال پسته جهت تزیین

شیرینی مخصوص شب عید

شیرینی بهشتی

مواد لازم:

آرد 5/3 پیمانه

روغن جامد 2 پیمانه

پودر قند 1 پیمانه

هل ساییده 1 قاشق چای خوری

سفیده تخم مرغ 1 عدد

کنجد 2 قاشق غذا خوری

طرز تهیه لیدی فینگر

لیدی فینگر

مواد لازم :
5 سفیده تخم مرغ
4 زرده تخم مرغ
شکر 2/3 پیمانخ
وانیل
1/2 قاشق چای خوری بکینگ پودر
1 فنجان آرد گندم
طرز تهیه :

شارلوت باواریا

کیک شارلوت با رولت سوییسی

مواد لازم:

برای رول سوئیس:

تخم مرغ بزرگ 4 عدد
شکر 3/4 پیمانه
عصاره وانیل 1 قاشق چایخوری
نمک 8/1 قاشق چایخوری
شکر 2 قاشق غذاخوری
مربای تمشک 2/3 پیمانه
آرد 90 گرم

نان پنجره ای

مواد لازم:

نشاسته گل: 75 گرم (معادل یک استکان معمولی)

آرد سفید:‌75 گرم (معادل یک استکان معمولی)

تخم مرغ:‌۵ تا

گلاب: 3 تا 4 قاشق سوپخوری

پودر قند

پودر هل (اختیاری...توی دستور اصلی نیست)

روغن مایع سرخ کردنی

طرز پخت:

شیرینی قرابیه تبریز سوغات آذربایجان شرقی

قرابیه نوعی شیرینی و کلوچه سنتی است که در شهرستان تبریز پخته می‌شود. این شیرینی از سوغاتی‌های مخصوص تبریز به شمار می‌رود.

شیرینی لطیفه

مواد لازم:

رشته ختایی,باقلوا

مواد لازم:

طرز تهیه نان برنجی,شیرینی عید

مواد لازم:

مناسب برای 8 تا 10 نفر
آرد برنج : نیم کیلوگرم
شکر : 200 گرم
تخم مرغ : یک عدد
کره یا روغن کرمانشاهی : 200 گرم
گلاب : نصف فنجان قهوه خوری
زعفران آب شده : یک قاشق مرباخوری
خرفه یا سیاه دانه : به میزان لازم

طرز تهیه شیرینی مربایی

مواد لازم برای تهیه شیرینی مربایی

• آرد سفید 250 گرم
• کره نرم شده 115 گرم
• شکر 100 گرم
• بکینگ پودر 1 ق چ
• نمک 1/8 ق چ
• تخم مرغ 1 عدد کامل + 1 عدد زرده
• وانیل 1 ق چ
• مارمالاد دلخواه به مقدار لازم (من از مربای تمشک استفاده کردم و خیلی عالی بود)
• مقداری پودر قند یا شکر برای تزیین