چیر کیک بدون نیاز به فر,چیزکیک یخچالی

مواد لازم 

۱۲ عدد بیسکویت بیسکوف یا بیسکویت دایجستیو یا ساقه طلایی

۲ قاشوق غذاخوری کره بی نمک

دارچین نصف قاشق چای خوری

 

۲۲۰ گرم پنیر خامه ای

۲/۳ پیمانه بیسکویت خورد شده بیسکوف یا دایجستیو

دارچین ۱/۴ قاشق چای خوری

۱ قاشق چای خوری وانیل

۲۲۰ گرم خامه فرم گرفته شده بسیار سرد

مواد لازم برای تزیین

خامه فرم گرفته شده

مقداری بیسکویت بیسکوف یا دایجستیو خورد شده

طرز تهیه :

در یک کاسه بیسکویت خورد شده و کره آب شده رو با هم قاطی میکنیم ،داخل ظرف هایی که قراره سرو بشه ته ظرف مقداری از این مخلوط رو میریزیم و فشار میدیم تا خوب به هم بچسبند

سپس در ظرفی دیگر پنیر خامه ای رو به همراه بیسکویت خورد شده و دارچین با همزن برقی با سرعت زیاد هم میزنیم تا زمانی که نرم و لطیف بشه ، در حدود ۳ دقیقه هم میزنیم . در صورتی که خاستید این کریمتون شیرینتر بشه میتونید در حد یک یا دو قاشق غذاخوری پودر شکر اضافه کنید .
سپس وانیل رو اضافه میکنیم و دوباره کمی هم میزنیم .
خامه فرم گرفته شده که حسابی سرد هست رو به این مواد اضافه میکنیم و با ویسک یا قاشق مخلوط میکنیم به آرامی .

این کریمی که آماده شد رو به وسیله ی قیف یا با قاشق داخل ظرفی که قبلا تهش رو کراست یا همون بیسکویت خورد شده رو ریختیم اضافه میکنیم و روش پلاستیک میپیچیم و میزاریم تو یخچال برای ۲ ساعت تا حسابی سرد و جا بیفته.
وقتی خواستیم سرو کنیم مقداری خامه فرم گرفته شده روش میریزیم و کامی بیسکویت خورد شده روی خامه مپاشیم