کتلت تن ماهی با پیازچه و جعفری

مواد لازم :

1 قوطی تن ماهی
2 ق سوپخوری سس خردل

1/2پیمانه خمیر تازه داخل نان فانتزی

1 ق سوپخوری آب لیمو ترش
1 ق سوپخوری آب
2 ق سوپخوری جعفری خرد شده
2 ق سوپخوری پیازچه خرد شده
به مقدار لازم نمک و فلفل
1 عدد تخم مرغ درشت یا 2 عدد تخم مرغ متوسط

1 ق سوپخوری کره و به مقدار لازم روغن سرخ کردنی

1. درظرف  کوچکی مقداری آب بریزید. تن ماهی را در آن قرار دهید و روی گاز بگذارید تا بجوشد. بعد از این مدت، کاسه ای آماده کنید و همه مواد را در آن بریزید و خوب هم بزنید. به همین راحتی مایه کتلت آماده می شود.
2. بعد از این که مایه آماده شد، تابه ای نچسب آماده کنید. کره و روغن مایع مخصوص سرخ کردن را در تابه بریزید و روی شعله اجاق گاز قرار دهید تا داغ شود. سپس مایه را کف دست به شکل دایره های کوچک در آورید و داخل روغن داغ شده بریزید. هر دو طرف آن ها را سرخ کنید.

این غذا همراه با سالاد یا سبزی خوردن یک وعده غذای کامل است.

noarous.com