تارت شکلاتی

مواد لازم برای خمیر تارت 

آرد ۲۵۰ گرم 

کره ۱۲۵ گرم 

پودر شکر ۱۲۵ گرم 

تخم مرغ  ۱ عدد 

  مواد لازم برای شکلات تارت :

شکلات رنده شده ۳۰۰ گرم 

خامه ۳۰۰ میل 

شکر ۳ قاشق غذا خوری 

تخم مرغ ۲ عدد 

طرز تهیه :

تخم مرغ , کره را زده تا سفید شود و پودر شکر رو اضافه  کنید و سپس آرد الک شده را اضافه کنید ، خمیر بسیار نرمی خواهید داشت  که بهتره اونو داخل نایلون به مدت ۱ ساعت  داخل یخچال استراحت بدید 

خمیر رو باز کنید ( دقت کنید که نازک نباشه ) و با کمک وردنه روی ظرف مورد نظرتون منتقل کنید و وقتی خوب جا به جا کردید ، دوباره با وردنه روی ظرف رو بکشید تا اضافه خمیر راحت بریده شه 

و کمک چنگال سوراخهایی روی خمیر ایجاد  کنید ، و دوباره ۳۰ دقیقه داخل یخچال بزارید 

بعد از استراحت در یخچال روی  تارتها کاغذ آلمینویم قرار  داده و به مدت ۱۰ دقیقه با حرارت ۱۸۰ درجه بزارید تا کمی پخته شه 

برای قسمت شکلاتی اون هم شکر و خامه رو بزارید تا با هم بپزه و بعد شکلات خرد شده را اضافه کنید و بزارید کمی بپزه 

بعد از اینکه کمی خنک شد تخم مرغها رو داخلش بزنید و خوب هم بزنید ، اگه مایل بودید میتونید از وانیل هم در این قسمت  استفاده کنید

مواد رو روی نان تارتها ریخته و دوباره به مدت ۳۰ دقیقه و با حرارت ۱۲۰ درجه بزارید که بپزه 

بعد از خنک شدن میتونید لذتش رو ببرید

gole-sofreh.blogspot.de