طرز تهیه خوراک مرغ ایتالیایی

مواد لازم :

طرز تهیه کباب اسکندر,غذای ترکیه

مواد لازم:

گوشت گوساله: ۲۵۰ گرم
کره: ۱۲۰ گرم
ماست: ۱۰۰ گرم
نان پیده ویا بربری: نصف
آب گوشت: یک لیوان
رب گوجه فرنگی و فلفل: یک قاشق غذا خوری (مخلوط) 

طرز تهیه اسلیم کبابی

سه تا بادمجون رو به صورت ورقه ای برش دادم و سرخ کردم ...

با ١٥٠ گرم گوشت چرخ کرده ، یک پیاز رنده شده ، دو حبه سیر له شده ، نمک ، فلفل و زردچوبه کباب های گرد و کوچک دزست کردم و اونارو هم سرخ کردم .... 

طرز تهیه سس فرانسوی

مواد لازم :

2قاشق غذاخوری

روغن زیتون

3قاشق غذاخوری

سرکه

یک دوم قاشق چای‌خوری

پودرخردل

یک دوم قاشق چای‌خوری

شکر

به‌مقدارلازم

نمک و فلفل

روش تهیه سس:

تمام مواد را با هم به‌خوبی مخلوط کنید و سپس مورد استفاده قرار دهید.

طرز تهیه سالاد مرغ

موادلازم :

سینه مرغ یک عدد کامل

قارچ نیم کیلو

چیپس خلال یک بسته

پیاز سرخ شده سه قاشق غذاخوری 

طرز تهیه سالاد با جوانه+ جوانه ماش یا گندم

مواد لازم:

جوانه ماش : یک بسته
کنسرو لوبیا (بدون آب) : یک قوطی
خیارشور خرد شده : یک پیمانه
کرفس خرد شده : یک پیمانه 

طرز تهیه سالاد فرانسوی

مواد لازم :
کلم سفید=یک عدد کوچک
کالباس=2 ورقه
کشمش=10-20 عدد

طرز تهیه دلمه پیاز

مواد لازم :

پیاز درشت : 3 عدد
سبزی شامل: گشنیز - جعفری- شوید یک دسته کوچک و 5-4 شاخه نعناع
لیه:1/3 پیمانه خیس شده 

طرز تهیه سوپ عدس _ ایزوگلین شورباسه

مواد لازم:
پیاز:1 عدد
برنج:3 قاشق غذا خوری
عدس قرمز:3 قاشق غذا خوری
بلغور:3 قاشق غذا خوری
نعناع خشک:1 قاشق چای خوری  

طرز تهیه توپک برنجی

مواد لازم:

برنج: 2 پیمانه

پنیر پارمژان:1/4 پیمانه
نمک و فلفل سیاه
جعفری : ریز خرد شده 2 قاشق غذا خوری
آرد
تخم مرغ:2 عدد
پودر سوخاری
کنجد سیاه