طرز تهیه سوپ عدس _ ایزوگلین شورباسه

مواد لازم:
پیاز:1 عدد
برنج:3 قاشق غذا خوری
عدس قرمز:3 قاشق غذا خوری
بلغور:3 قاشق غذا خوری
نعناع خشک:1 قاشق چای خوری   
ارد:3 قاشق غذا خوری
کره یا روغن" معمولا کره استفاده میشه"
رب:1 قاشق غذا خوری
رب فلفل:1 قاشق چای خوری
نمک و فلفل قرمز
اب لیمو ترش تازه

عدس و برنج و بلغور رو مخلوط کنید و خیس کنید

پیاز رو ریز خرد کنید و در روغن یا کره تفت بدید و بزارید طلایی بشه و بعد ارد رو اضافه کنید و تفت بدید در حدی که ارد طلایی بشه پودر فلفل و نمک بپاشید و رب  و نعناع رو اضافه کنید  مخلوط کنید  1 پیمانه اب جوش بریزید  و مخلوط کنید تا کاملا ارد و رب و اب یکدست بشن

بعد مقداری اب سرد بریزید و عدس -بلغور و برنج خیس شده رو اضافه کنید و در ظرف رو بزارید تا مواد بپزن و سوپ جا بیوفته
 وقتی برنج کاملا نرم شد و خورد شد امادست

موقع سرو روی سوپ اب لیمو ترش تازه بریزید