طرز تهیه خمیر پیراشکی

خیلی ها ازم درباره پیراشکی و خمیری که من استفاده می کنم می پرسیدن و منم فرصتی برای عکاسی از مراحل پیراشکی پزون پیدا نمی کردم تا همین چند وقت پیش

خمیری که الان می گم براتون یکی از دستورات خانم منتظمی هست. از دسته خمیرهای آسون و نسبتا فوری با نتیحه مطلوب و عالی. برای پیراشکی های سرخ کردنی یا توی فر مناسبه که البته من ادویه دارش کردم به دلخواه خودمون

مواد لازم:

خمیر مخصوص پای

مواد لازم:

دستور پخت خمیر مخصوص تارت

مواد لازم:

طرز تهیه پیتزا پپرونی جدید,آموزش تصویری تهیه پیتزا پپرونی

طرز تهیه آچمای پنیری(نان ترکی)

مواد لازم

آرد 4 لیوان
خمیر مایع 1 ق غ
شیر 1 استکان
سفیده تخم مرغ 1 عدد
نمک 1 ق غ
آب ولرم به مقدار لازم
کره 2 ق غ
پنیر سفید 150 گرم
گوجه فرنگی 2 عدد
فلفل سبز 2 عدد
زرده تخم مرغ 1 عدد
طرز تهیه
داخل ظرف گودی آرد را ریخته
وسط آرد را باز کرده داخل ان خمیر مایع و نمک را اضافه کرده و مخلوط میکنیم
به آن شیر، روغن مایع،سفیده تخم مرغ، و اب ولرم اضافه میکنیم و حدود 10 دقیقه ورز میدهیم.
تا جایی که خمیر بدست نچسبد
روی خمیر پارچه تمیزی انداخته و بمدت 10 دقیقه میگذاریم بماند
خمیر را به 10 قسمت مساوی تقسیم میکنیم
دستها را با کره چرب کرده و خمیر ها را در داخل دست شکل میدهیم تا همه جای چونه چرب شود.

داخل خمیر را باز کرده و داخل انرا با پنیر سفید پر میکنیم و بعد روی ان گوجه فرنگی و فلفل میگذاریم مطابق عکس/با فرچه زرده تخم مرغ را روی آچما مالیده داخل سینی فر چیده و 15 دقیقه صبر میکنیم.. بعد داخل فر 190 درجه سانتی گراد قرار میدهیم تا وقتی روی آچما طلایی شود

پنکیک لطیف و خوشمزه

طرز تهیه پنکیک

 

طرز تهیه خمیر پیتزا

مواد لازم برای تهیه خمیر پیتزا:

این مقدار مواد برای دو عدد پیتزای بزرگ مناسب هست.

• آرد سفید 350 گرم
• روغن مایع 2 تا 3 قاشق غذا خوری
• شکر 1 قاشق چایخوری
• مخمر فوری دو قاشق مرباخوری
• آب یا شیر گرم یک تا یک و نیم پیمانه
• نمک یک اشق چای خوری

 

آسانترین خمیر پیراشکی (خمیر سرخ کردنی)

یر پیراشکی (خمیر سرخ کردنی)

آسانترین خمیر پیراشکی (خمیر سرخ کردنی)