پلو مرغ و سبزیجات

مواد لازم:

بلغور ۱.۵لیوان
برنج ۱.۵لیوان
پیاز ۱عدد
ذرت و نخود فرنگی پخته به مقدار دلخواه
رب گوجه فرنگی ۱ق.سوپخوری
بادمجان کباب شده ۲عدد
کدو ۲عدد
ران مرغ ۳عدد
آب مرغ ۱لیوان
رشته سوپی 5 قا غذاخوری
نمک و روغن مایع
طرز تهیه:
پیاز را خرد کرده و در قابلمه ای کمی روغن مایع می ریزیم و پیازها را تفت می دهیم و رب گوجه فرنگی را می زنیم و ۱.۵ لیوان بلغور و ۱.۵ لیوان برنج را ریخته و کمی تفت می دهیم و در ماهی تابه ای این مواد را ریخته و نخود فرنگی و ذرت را اضافه میکنیم و کنارش مرغهای آب پز شده را میچینیم و کدوها را همینطور و بادمجانهای کباب شده را هم میچینیم و در صورت تمایل فلفل هم میگذاریم و رویش آب مرغ را بهمراه نمک ریخته و در فری که قبلاْ روشن کرده ایم با دمای ۱۸۰ درجه میگذاریم بپزید
می توانید در صورت تمایل از کدو و بادمجان استفاده نکنید