طرز تهیه مافین شکلاتی

مواد لازم :
شکلات بالای 60  درصد:130 گرم
ارد:3 پیمانه +1/8 پیمانه = 375 گرم   
بکین پودر:1 قاشق چای خوری
شکر: 3/8 پیمانه=85 گرم
کاکائو :1/2 پیمانه =55 گرم
وانیل: 2 قاشق چای خوری
تخم مرغ: 2 عدد
روغن مایع: 6 قاشق غذا خوری
شیر:1پیمانه و 1/3 پیمانه = 400 گرم  
شکلات شیری: 1/3 پیمانه=140 گرم تقریبا
شکلات را به صورت بن ماری اب کنید یا داخل مایکروفر برای 1 دقیقه بزارید تا اب بشه و کنار بگذارید
مواد خشک  ارد-شکر-کاکائو-بکین پودررو با هم مخلوط کنید و الک کنید
در ظرف دیگری تخم مرغ را با وانیل وشیرو روغن زده
و شکلات اب شده را بهش اضافه کنید
از این به بعد مواد را با لیسک هم بزنید
مواد  ارد را به مواد تخم مرغ اضافه کنید" با لیسک هم بزنید
شکلات  شیری رو هم خورد کنید و اضافه کنید و ارام هم بزنید و درون قالب بریزید

 و درون فر به مدت20-25 دقیقه روی 200 درجه سانتی گراد قرار بدید

yemalilar.com