arroz con leche

Ingredientes:

Entre 2 y 4 tazas de agua
1/2 cucharadita de sal 

 
Canela en rama
Clavos de olor
1 taza arroz crudo
2 tazas leche desnatada
Edulcorante liquido apto para cocción
1/2 taza de uvas pasas

Preparación:

Hierve el agua con la pizca de sal, canela y clavos de olor durante 3 minutos, pasado este lapso cuela las especias y añade la leche junto con el arroz al agua.

Cocina hasta el arroz absorba casi todo el líquido pero controlando que no se pase. Añade el edulcorante y las uvas pasas, culmina la cocción.

Cuando el arroz esté listo espolvorea con canela en polvo

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