نتایج زنده | خبرهای روز دنیا | اخبار فوتبال | آشپزی | مد لباس,مو

نتایج زنده ، ‏جام ملت های آسیا 2015 استرالیا ، اخبار ورزشی ، اخبار فوتبال ، اخبار والیبال ،اخبار کشتی، پخش زنده فوتبال ، پخش مستقیم فوتبال

نتایج زنده | خبرهای روز دنیا | اخبار فوتبال | آشپزی | مد لباس,مو

نتایج زنده ، ‏جام ملت های آسیا 2015 استرالیا ، اخبار ورزشی ، اخبار فوتبال ، اخبار والیبال ،اخبار کشتی، پخش زنده فوتبال ، پخش مستقیم فوتبال

طرز تهیه آش ترش + غذای مازندرانی

مواد لازم:

  • حبوبات شامل عدس، لوبیا قرمز، باقلا خشک بدون پوست - نیم کیلو رویهم
  • پیاز - نیم کیلو
  • آلوچه جنگلی - ۲۵۰ گرم
  • چغندر سفید - نیم کیلو
  • برنج نیمکوب - ۱/۲ پیمانه
  • رب آلوچه - ۲ قاشق غذاخوری
  • سیر - ۱ بوته
  • کدو حلوایی - نیم کیلو
  • آش سبزی - ۱ کیلو
  • نعنا خشک - ۲ قاشق غذاخوری
  • آب نارنج - ۱/۲ پیمانه
  • روغن، نمک، فلفل، زردچوبه - به مقدار لازم
  • شکر قهوه ای در صورت تمایل - ۲ قاشق غذاخوری

دستور تهیه:

  1. حبوبات را به مدت ۲۴ ساعت می خیسانیم.
  2. حبوبات و پیاز خرد شده را با ۲ لیتر آب روی حرارت قرار داده تا حبوبات بپزند.
  3. برنج، آلو، آلوچه جنگلی، رب آلوچه، سبزی آش و چغندر سفید خرد شده  را بعد از ۱ ساعت می ریزیم.
  4. سیر له شده و نعنا خشک را در کمی روغن تفت داده و به حبوبات پخته شده اضافه کنید.
  5. کدو را خرد کرده و داخل حبوبات می ریزیم تا بپزد.
  6. آب نارنج، نمک و فلفل را می ریزیم.
  7. اگر بخواهیم آش بصورت ملس باشد ،شکر را هم اضافه می کنیم.
  8. آش را با سیر سرخ شده و نعنا داغ تزئین می کنیم.

نظرات 0 + ارسال نظر
امکان ثبت نظر جدید برای این مطلب وجود ندارد.